Meine Welt ist das Backen. Und während mein Mann seine Sternekochqualitäten trainiert, wollte ich mich mit diesem Buch an die hohe Kunst der Patisserie wagen. Klappentext Die neue Bibel der modernen französischen Patisserie In diesem außergewöhnlich gestalteten Backbuch schlägt Cédric Grolet, preisgekröntes Wunderkind der französischen Patisserie-Szene, eine moderne Seite der sonst eher traditionellen französischen Backkunst […]
Der ultimative Weinguide von Madeline Puckette & Justin Hammack
Ich mag Wein. Das war nicht immer so, aber an der Seite eines Hobby-Sterne-Kochs kommt man um die passende Weinbegleitung gar nicht herum. Außerdem liebe ich es, im Urlaub Weingüter und Winzer:innen abzuklappern und meine Ausbeute später auf der Terrasse oder vor dem Kamin zu genießen. Aber nicht immer kann man den Wein vor dem […]