Ich mag Wein. Das war nicht immer so, aber an der Seite eines Hobby-Sterne-Kochs kommt man um die passende Weinbegleitung gar nicht herum. Außerdem liebe ich es, im Urlaub Weingüter und Winzer:innen abzuklappern und meine Ausbeute später auf der Terrasse oder vor dem Kamin zu genießen. Aber nicht immer kann man den Wein vor dem […]